Кофе в зернах DeLonghi Signature coffee Africana selection blend

Когда речь заходит о высокогорном кофе, гурманы сразу вспоминают Африку. Именно эта страна характеризуется наличием большого числа плантаций  на высоте свыше 1500 м².  Бережно собрав для вас ягоды из Эфиопии и Бразилии, представляем Вам наш фирменный бленд – Africana Selection. Кофе отлично подойдет для любителей фильтрационного метода заваривания, а также ярко раскроется в эспрессо, лунго, американо.

Сладость молочного шоколада с изюмом, оттенки чернослива, спелых яблок и долгое орехово-карамельное послевкусие. Во вкусе центральной нотой звучит молочный шоколад, прекрасно дополняемый оттенками чернослива и темного изюма, а на фоне слышна карамельная нуга с грецким орехом. По мере остывания появляется сочная кислинка красного яблока, желтой сливы, апельсина и белого винограда. Обжарка темнее средней дала этому кофе отличную насыщенность, заметную с первого же глотка. Баланс не разваливается в динамике температур, и когда кофе становится уже холодным, его все еще приятно пить: на первый план выходит горчинка какао, а послевкусие становится мягче, появляется интересный оттенок кукурузных хлопьев. Высокое качество кофе было по достоинству оценено Q-грейдерами и авторизированными SCA-тренерами из  международой сертифицированной лаборатории.

Наша миссия – донести вкус и потенциал созревшей кофейной ягоды до Вашей чашки. Поэтому мы так внимательно относимся к регионам произрастания, откуда привозим зерна для наших фирменных сортов. Бразилия, Колумбия, Перу, Эфиопия - мировые лидеры по производству арабики. Благодаря большому количеству международных контактов нам удалось объединить лучших фермеров со всего мира и создать для Вас линейку сортов De’Longhi. Для нас, это не просто красивые слова. Мы знаем, на какой плантации собирался наш кофе и тщательно контролируем процесс сбора. Мы контролируем процесс сушки и сортировки, для того чтобы получить лучшие ягоды, исключив технологические ошибки. Зеленые зерна мы привозим в регион потребления для обжарки, потому что только свежеобжаренный кофе сможет раскрыть весь потенциал и «ароматику» кофейного зерна. Подобно свежеиспеченному хлебу, в процессе обжарки в зернах рождаются тысячи «летучих» соединений, которые бесследно исчезают при длительной транспортировке. Поэтому, так важно пить «свежий» кофе. И поэтому, линейки зернового кофе от бренда De’Longhi производятся исключительно в стране потребления.

Кофе, который находится в этой пачке имеет сертификат органического происхождения. Это означает, что кофе De’Longhi производится без использования искусственных химических веществ и добавок. Обжарка зерна происходит на новейших ростерах за счет конвекции, благодаря чему достигается равномерный и сбалансированный вкус вне зависимости от партии. Каждая партия проходит органолептический тест сертифицированным Q-грейдером. Оценивается внешний вид, вкус, аромат, цвет. После обжарки следует процесс бережной очистки кофе от примесей и «плохих» зерен. Профиль обжарки специально подобран под автоматические кофемашины и кофеварки. Многоступенчатая система контроля делает так, чтобы чашка оставалась стабильной. Верные настройки и рецепт приготовления помогают раскрыть настоящий вкус и аромат кофе, благодаря чему ваш напиток получится более насыщенным и сбалансированным.
 
Кофе De’Longhi станет прекрасным дополнением к завтраку, поможет взбодриться во время рабочего дня и создаст уютную атмосферу для вечерних посиделок. Зерновой кофе De’Longhi великолепный подарок по любому поводу. В Официальном магазине De’Longhi Group вы найдете большой выбор – кофе в зёрнах 1 кг, 800 г. и 250 г. на любой вкус, а также, подарочные наборы.

Кофе – это De’Longhi !