De'Longhi Signature coffee Africana selection blend

Вес нетто, кг

1

Срок годности

18 мес.

Тип кофе

Зерна

Название бленда

Africana selection blend

Регион произрастания

Бразилия

Степень обжарки

Средняя

Описание вкуса

Сладость молочного шоколада с изюмом, оттенки чернослива, спелых яблок и долгое орехово-карамельное послевкусие.

В чашке

Во вкусе центральной нотой звучит молочный шоколад, прекрасно дополняемый оттенками чернослива и темного изюма, а на фоне слышна карамельная нуга с грецким орехом. По мере остывания появляется сочная кислинка красного яблока, желтой сливы, апельсина и белого винограда. Обжарка темнее средней дала этому кофе отличную насыщенность, заметную с первого же глотка. Баланс не разваливается в динамике температур, и когда кофе становится уже холодным, его все еще приятно пить: на первый план выходит горчинка какао, а послевкусие становится мягче, появляется интересный оттенок кукурузных хлопьев.

В эспрессо

Характер кислинки более яркий, с отчетливой нотой вишни и абрикосовой косточки. В центре профиля – темный шоколад. Гладкая, шелковистая текстура, благодаря которой кофе очень легко пьется, в сочетании с хорошей плотностью и сочной фруктовой нотой очень впечатляет. На остывании появляется оттенок грейпфрута. Послевкусие терпко-сладкое, с нотой горького шоколада и апельсина.