эксклюзивные бленды для кофемашин de’longhi
Раскрытие полной гаммы вкуса и аромата только в кофемашинах De’Longhi
MILD
MILK SELECTION
ESPRESSO
AFRICANA
PREMIUM
100% АРАБИКА ИЗ ЮЖНОЙ АМЕРИКИ
При разработке блендов учитывались особенности приготовления в кофемашинах De’Longhi
Температура заваривания
Давление пара
Процесс завариванияния
Секрет блендов от экспертов De’Longhi:
ШАГ 1. ВЫБОР РЕГИОНА
Кофе выращивается в экологически чистых районах Бразилии и Перу, на богатой минералами почве. В равнинной местности ягоды созревают одновременно — вкус напитка получается плотный и насыщенный.
ШАГ 2. ОБЖАРКА
На наших ростерах установлены конвектоматы, которые позволяют прожаривать зёрна равномерно. Напиток получает богатый, насыщенный вкус без горечи.
ШАГ 3. ОЦЕНКА И ВЫБОР
Бленды прошли несколько этапов испытаний: высокое качество кофе оценено Q-грейдерами и авторизированными SCA-тренерами из международой сертифицированной лаборатории
ШАГ 4. УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ
Упаковка со специальным клапаном защищает зёрна от контакта с кислородом, не допуская окисления. Аромат свежеобжаренных зёрен сохраняется до 18 месяцев
MILD BLEND
Спелый бархатистый кофе средней плотности с карамельно- шоколадным послевкусием
Пряный шоколадный вкус переливается от насыщенных ореховых оттенков до сочной фруктовой кислинки
Регион: Перу, Кахамарка
Обжарка:
Букет: какао, специи, ваниль, грейпфрут, печёное яблоко
MILK SELECTION BLEND
Насыщенный, яркий напиток со сладостью ореховой пасты и приятной горчинкой какао
Ярко выраженный сладкий оттенок в сочетании с какао-горчинкой раскрывается длительным орехово-табачным послевкусием — специально для молочных напитков.
Регион: Бразилия, Суль-де-Минас
Обжарка:
Букет: тёмный шоколад, фундук, миндаль, ваниль, выпечка
ESPRESSO BLEND
Широкая палитра оттенков от сладости до пряности в каждой чашке
Плотное округлое тело с оптимальным сочетанием сладости и горечи дополняется умеренной пряностью чёрного перца.
Регион: Бразилия, Можиана
Обжарка:
Букет: тёмный шоколад, жжёный сахар, жареный миндаль, жареный арахис, цитрусовая цедра
AFRICANA
Насыщенный вкус
с деликатной пряностью
шоколада, чернослива
и нежностью нуги
Аромат жареного фундука и выпечки, насыщенный пряный вкус, мягкое, терпко-сладкое послевкусие с фруктовой кислинкой.
Регион: Эфиопия, Амхара, Колумбия, Супремо
Обжарка:
Букет: молочный шоколад с изюмом, чернослив, карамель, грецкий орех, выпечка, апельсин
PREMIUM
Изысканный тон
шоколадного бисквита
и грецких орехов
с винно-вишнёвой кислинкой
Нежный бисквит дополняется мягкой кислинкой тёмных ягод и сливы на фоне мёда, раскрываясь в лёгком послевкусии жжёного сахара и пряного шоколада.
Регион: Мексика, Индия, Колумбия
Обжарка:
Букет: спелые ягоды, шоколад, тёмный мёд, смородиновый лист, виноградная косточка, тростниковый сахар, грецкий орех, грейпфрут
Открывайте новые оттенки ароматов и нотки послевкусия с особыми блендами De’Longhi
Экологически чистый
Ягоды созревают в естественной экологически чистой среде на богатой минералами почве. Напиток получает богатый вкус и длительное послевкусие.
100% арабика
Этот сорт содержит 1,2% кофеина и идеально подходит для кофейных напитков в любое время дня.
Только свежие зёрна
Мы обжариваем кофе небольшими партиями, чтобы на складах были только свежие зёрна — для правильного вкуса и аромата кофе без окисления.
Особый подход к обжарке
Технология обжарки подбирается под процесс заваривания в кофемашинах Делонги для максимального раскрытия вкуса и аромата кофейных зёрен.
Выберите свой идеальный бленд
Букет
Букет послевкусия
Тело
Насыщенность
Кислотность
Рекомендуемые рецепты
Обжарка
MILD
какао, специи, ваниль, грейпфрут, печёное яблоко
шоколад, карамель
средней плотности, бархатистое
средняя
ниже средней
эспрессо, американо
средняя
2 290 ₽
MILK SELECTION
тёмный шоколад, фундук, миндаль, ваниль, выпечка
орех, табак, какао
плотность высокая, округлое
выше средней
низкая
эспрессо, американо, классические молочные напитки
тёмная
2 190 ₽
ESPRESSO
тёмный шоколад, жжёный сахар, жареный миндаль и арахис, цитрусовая цедра
специи, песочное печенье, хлебная корка
плотность выше среднего, округлое
выше средней
низкая
молочные напитки и коктейли
средне-тёмная
2 190 ₽
AFRICANA
жареный фундук, тростниковый сахар, сладкая выпечка
орех, карамель
плотность выше средней, шелковистая текстура
выше средней
низкая
эспрессо, американо
темнее средней
2 290 ₽
PREMIUM
сливочная карамель, вишня, грецкий орех
жжёный сахар, брусника, виноградная косточка
плотность высокая, густая текстура
выше средней
ниже средней
эспрессо, американо
темнее средней
3 890 ₽