VK9562

 

Стейки из баранины с бальзамическим уксусом и розмарином

 
Время приготовления маринада: 90-150 минут
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 2


Ингредиенты:

 

Для маринада:

1 веточка розмарина
1 зубчик чеснока
100 мл бальзамического уксуса
15 г сахара
Соль, перец

Для салата:

2 болгарских перца
1 небольшой цуккини
1 крупная красная луковица
1 зубчик чеснока
1 веточка розмарина
2 крупных помидора
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
Соль, перец

Готовим маринад:

  1. Вымойте веточку розмарина, очистите от иголок и измельчите. 
  2. Очистите зубчик чеснока и отожмите. 
  3. Смешайте с бальзамическим уксусом и остальными ингредиентами.
  4. Накройте и поставьте баранину мариноваться в холодильник минимум на 1-2 часа.
  5. Для салата
  6. Вымойте и очистите перцы и нарежьте соломкой. 
  7. Цуккини и помидор вымойте, удалите плодоножки и нарежьте крупными кубиками или дольками.
  8. Лук очистите, нарежьте дольками. 
  9. Смешайте овощи в миске.
  10. Очистите зубчик чеснока и вдавите в овощи. 
  11. Вымойте веточку розмарина, очистите от иголок и мелко нарежьте. 
  12. Смешайте с овощами, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
  13. Вставьте пластины гриля и установите MultiGrill  в положение контактного гриля. Установите нижнюю и верхнюю ручки термостата на 230°C.
  14.  Нажмите кнопку Start/stop, чтобы предварительно разогреть гриль.
  15. Когда на дисплее появится надпись "Готово", выложите овощи на нижнюю решетку гриля и готовьте около 8-12 минут.
  16. Выложите овощи в миску и добавьте бальзамический уксус, хорошо перемешайте и отложите в сторону.

Готовим стейки:

  1. Выложите бараньи стейки на нижнюю решетку гриля. 
  2. Готовьте около 11-13 минут, в зависимости от желаемой степени готовности и толщины бараньих отбивных (мы рекомендуем переворачивать их в середине приготовления, поскольку верхняя решетка гриля не прилегает к мясу из-за костей).
  3. Тем временем вылейте маринад на сковороду и подавайте в качестве соуса к котлетам из баранины, приготовленным на гриле, и салату.


Приятного аппетита!

Данный веб-сайт использует файлы cookie

Продолжая работу, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie с целью предложения контента, персонализированной рекламы и услуг, отвечающих вашим интересам, а также для анализа посещаемости сайта

Бесплатная доставка

действительно по всей России

Официальная гарантия от производителя

сервисные центры по всей России

Возврат или обмен товара в течение 7 дней

при условии сохранения целостности упаковки